Vegan

Tee, veganes …

Vegane Hausmannskost, Dinkel, Linsen, Bärlauch

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150407, 183007, …, Vegane Hausmannskost: Dinkelkeimlinge gemixt, Linsenkeimlinge, Bärlauch geschnitten, Knoblauch geschnitten, Rapsöl, Bio-Gemüsebrühe vegan, … Linsen und Dinkelkerne 3-4 Tage keimen und dabei immer wieder durchspülen. In den Wald gehen und frischen Bärlauch pflücken. Dinkelkeimlinge zusammen mit grob geschnittenen Knoblauch und ein paar Bärlauchblättern kurz durchmixen. Dabei soll kein Brei entstehen. Lediglich die angekeimten Dinkelkörner sollen aufgebrochen und mit den Knoblauch und Bärlauch vermischt werden. In die Pfanne auf das nicht überhitzte Öl geben und wenden. Vegane Gemüsebrühe trocken darüber streuen und immer wieder wenden. Das restliche Bärlauch und die Linsenkeimlinge dazugeben und nochmals wenden. Die Keimlinge dürfen nicht überhitzt werden. Das warme Öl soll sie lediglich umschliessen.